オーガニックの概念を超越するお値打ワイン！
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テンプル・ブリュワーは1850年にスタートされたワイナリーで、オーナーであるデイヴィット・ブリュワー氏の先祖がイギリスに建てた柱形の教会「テンプル・ブリュワー」の名前に由来しており、現在その建物はラベルのデザインとして使われています。全ての葡萄が、世界で最も完全なるオーガニックの基準を設けているといわれるオーストラリア政府認定機関BFAの最高Aグレード認定を受けており、合成化学薬品を一切使用せず生成された堆肥とオーガニック肥料だけを使った土壌で葡萄栽培を行っています。このリースリングは、ワイン愛好家のバイブル“ワイン王国”のブラインドテイスティング企画において、堂々の最高評価5つ星を獲得したお墨付き。印象的な生き生きとしたライムの香りが太いミネラル感と一体となって風味の主軸を造っています。主張しすぎないトロピカルフルーツの味わいが、ドライなリースリングに上品な甘味を与えており、ワイナリー名に由来する神聖な気持ちを感じさせてくれます。日本国内ではあまり知られていないワインですが、そのこだわりと実力を知るにつれ、まるでお宝を発見してしまったような感覚です。※商品画像は2005年ヴィンテージです。
酒はない
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