『彼女のために・・・』という名のワイン！
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『ペル・エル』、直訳すると「彼女のために」という意味のワイン。このワインを造るドメーヌ・サラダン。現当主ロイの妻ヤニックは、以前レストランを営んでいましたが、得意の魚料理に合う白ワインを造っていませんでした。ロイはそんな妻のために新たに白ワイン用の畑を作り妻の得意料理にマッチする白ワインを造り始めたのが『ペル・エル』（彼女のために）のはじまり。20世代以上の歴史を刻むワイナリーで、現在はロイの二人姉妹も携わって運営しています。ドメーヌ・サラダンのナチュラルでピュアなワインはフランスでも注目を集め、ミシュラン三ッ星レストランのル・グラン・ヴェフール、ラセル、メゾン・ブランシュ、メゾン・ピック、超人気店ル・プレヴェールなどで採用されている他、ワインショップとして有名なデパートやギャラリー・ラファイエットでも大きく展開されています。華やかな果実の香りと、どこまでも清らかな味わいはローヌ産白ワインのこれからのスタイルを示しています。年間生産量わずか5,000本だけの希少な白ワインです。（本国フランスでは常に品切れ状態）その中から更に限定数量のみ日本に入荷しました。
酒はない
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