希少な贅沢珍味！
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10 ポイント
本シシャモは、北海道でも太平洋側にだけすむ日本の固有種。世界中でも、天然の本ししゃもは、北海道の太平洋側でしか獲れません。 広尾近海では、毎年１０月頃から１１月頃まで「ししゃも」漁が始まります。 その中でも特に脂の乗りも良いことで知られるのは、「若ししゃも」 卵に養分を奪われることもなく、元気いっぱいの若いししゃもは 上質の脂と旨みがぎっしりなんです。
とことんグルメ
ショップの評価：
本シシャモは、北海道でも太平洋側にだけすむ日本の固有種。世界中でも、天然の本ししゃもは、北海道の太平洋側でしか獲れません。 広尾近海では、毎年１０月頃から１１月頃まで「ししゃも」漁が始まります。 その中でも特に脂の乗りも良いことで知られるのは、「若ししゃも」 卵に養分を奪われることもなく、元気いっぱいの若いししゃもは 上質の脂と旨みがぎっしりなんです。
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